佐賀牛について

ABOUT
全国に数多くある銘柄牛の中で、全国トップクラスの高品質を誇る「佐賀牛」。JAグループ佐賀管内の肥育農家で飼育され、同グループ肉牛安心システムに登録した「黒毛和種」の中から、 (社)日本食肉格付協会の定める牛枝肉取引規格の肉質等級「4」、BMS「7」以上の肉牛を「佐賀牛」、肉質等級「2~4」、BMS「6」以下の肉牛を「佐賀産和牛」と分けてブランド化しています。
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中村牧場のこだわり

CONCEPT
海(玄界灘)と山が調和し、自然豊かで農業が盛んな佐賀県唐津市にある、県内でも大規模な牧場です。家族中心のゆとりある牛飼養管理を目指し、日々創意工夫と熱意を持って、近年の規模拡大と販売成績向上に繋がる取り組みを行っています。
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店舗のご案内

佐賀牛なかむら

佐賀牛 なかむら
有限会社中村牧場直営店 佐賀牛なかむらでは独自の飼育方法で育てた佐賀牛・佐賀県産和牛をより美味しくお客様にお召し上がりいただくため調理方法にもこだわり抜いています。お得なセット・コースやランチ等メニューも豊富です。こだわり抜いた上質で優雅な店内、落ち着いた空間で佐賀牛をお楽しみください。
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炭火焼 焼肉えん

えん
有限会社中村牧場直営店 焼肉えんでは、牧場直営だからこそできる一頭買いにより黒毛和牛をリーズナブルにご提供しております。お得なセット・コースそして佐賀牛・佐賀県産和牛をふんだんに使ったランチ等メニューも豊富です!もちろん焼肉単品でお好きなメニューを選んでお楽しみいただけます。ご家族や気の合う仲間たちとの団らんにご利用ください。
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中村牧場「佐賀牛」産地直送 通信販売オンラインショップ

オンラインショッピング
有限会社中村牧場オンラインショップではさまざまな商品を産地直送ならではのお求めやすい価格で販売いたしております。
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